Icip-Icip 7 Makanan Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera

Icip-Icip 7 Makanan Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera

Icip-Icip 7 Makanan Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera – Jawa Timur selain terkenal dengan berbagai objek wisatanya yang menarik daerah ini juga terkenal dengan berbagai macam sajian makanan yang mempunyai rasa sangat khas dan berbeda dengan daerah lainnya. Makanan dari Jawa Timur cenderung mempunyai rasa yang mengarah ke asin daripada manis. Berikut ini ada beberapa rekomendasi makanan khas Jawa Timur yang tentunya juga bisa mengguggah selera Anda yaitu:

1. Soto

Chewonthatblog – Sebenarnya soto bukan merupakan makanan yang khas dari Jawa Timur. Akan tetapi soto yang terdapat di Jawa Timur mempunyai cita rasa yang berbeda. Salah satu yang terkenal adalah soto Lamongan. Soto Lamongan adalah soto asli dari Jawa Timur yang cara penyajiannya menggunakan taburan koya. Selain itu, ada juga soto Jombang yang kuahnya tidak terlalu kental malahan cenderung bening.

Untuk soto khas Jawa Timur biasanya mempunyai kuah yang tidak bening. Hal ini karena kuah yang digunakan menggunakan santan. Meskipun begitu, rasanya tetap nikmat dan sangat khas rempahnya yang terdiri dari jinten, sereh, ketumbar, bawamg merah dan rempah lainnya. Tidak lupa taburan bawang goreng semakin membuat rasanya enak.

2. Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah makanan khas kota Surabaya. Makanan satu ini terdiri dari beranekargam jenis sayur dan juga buah. Semua bahan tersebut dipadukan dengan tempe, tahu, lontong, dan cingur atau hidung sapi. Yang membuatnya semakin enak adalah siraman bumbu kacang dicampur dengan pisang klutuk muda dan petis. Rasanya dijamin enak.

3. Rujak Soto

Rujak Soto adalah jenis makanan kuliner yang berasal dari kota Banyuwangi. Ini merupakan sebuah perpaduan antara rujak dan soto kuning. Rujak petis yang digunakan ini akan sangat terasa aroma terasinya. Sementara itu, kuah soto yang berwarna kuning tidak jauh gurihnya dan akan menciptakan kombinasi rasa yang cukup enak.

Rawon

4. Rawon

Rawon adalah sebuah hidangan yang sangat tua di daerah Jawa Timur. Makanan ini sudah ada sejak 901 masehi di era kerajaan Mataram. Hal yang unik dari makanan satu ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat. Hal ini karena penggunaan kluwek pada makanan satu ini. Rawon biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, tauge, telur asin , dan kerupuk udang. Jika Anda ingin rasa yang pedas, maka Anda bisa menambahkan sambal terasi.

5. Tahu Campur

Selain dijadikan sebagai makanan khas dari Jawa Timur, tahu campurn merupakan jenis makanan yang sudah populer di berbagai daerah di seluruh Indonesia. Hidangan satu ini terbuat dari selada, taoge, lontong, mie kuning, tahu goerng,dan lentho. Semua bahan tersebut disiram dengan menggunakan kuah kaldu tetelan sapi yang mempunyai rasa sangat gurih dan berlemak.

6. Pecel Madiun
Mungkin dinatara para pembaca tentu saja sudah tidak asing lagi bukan dengan makanan tersohor satu ini. Pencel Madiun atau yang disebut juga dengan pencet pincuk ini adalah makanan khas kota Madiun Jawa Timur. Makanan ini disajikan dengan berbagai macam sayuran dan disiram dengan bumbu kacang yang sedap. Tidak sampai di sini saja, soto Madiun biasanya disajikan dengan rempeyek kacang maupun udang.

Baca juga : Olahan Enak Nan Menggiurkan Pepes Ikan Bumbu Kuning

7. Lontong balap

Lontog balap adalah kuliner khas dari Jawa Timur. Makanan satu ini terdiri dari lontong, tahu dan tempe goreng, kecap dan disiram dengan kuah yang mempunyai rasa gurih. Lontong ini biasanya disajikan bersamaan dengan sate kerang dan juga lentho yang terbuat dari parutan singkong dan kacang tolo.

RSS
Follow by Email