5 Kuliner Tradisional Terenak Di Kota Jakarta – Ibukota Jakarta adalah sebuah kota yang besar. Kota ini merupakan pusat aktivitas yang sangat padat. Terlepas dari itu, kota Jakarta itu juga terkenal dengan berbagai macam jenis makanannya yang sangat enak dan unik. Anda bisa menjadikannya sebagai objek wisata kuliner.
Chewonthatblog – Sebagian besar makanan khas dari kota Jakarta adalah masakan Betawi. Hal ini karena sebagian besar masyarakat Jakarta merupakan penduduk dari suku Betawi. Suku Betawi merupakan suku bangsa Indonesia yang umunnya bermunkim di Batavia sejak abad ke-17. Suku Betawi ini terkenal jago masak dan semua masakannya juga terkenal enak. Maka tidak heran bisa terkenal hingga sekarang. Ada beberapa jenis masakan khas Jakarta yang perlu dianggap paling enak, yaitu :
1. Kerak Telur
Kerak telur adalah makanan yang dikenal sangat gurih. Makanan satu ini terbuat dari telur bebek atau ayam, ebi yang sudah dimasak sangrai. Setelah itu, ditambahkan taburan bawang goreng dan diberikan bumbu harus berupa kelapa parut sangrai. Kerak Telur menjadi salah satu makanan tradisional yang sangat populer bagi masyarakat Jakarta. Hingga saat ini banyak pedangan kerak telur yang bisa kita jumpai.
2. Asinan Betawi
Tidak hanya di Bogor saja, Anda juga bisa menemukan asinan khas betawi di Jakarta. Rasanya tidak kalah dengan asinan Bogor. Asinan Betawi ini terbuat dar berbagai macam
campuran sayuran yang sudah diasinkan dan diawetkan misalnya saja sawi, kubis, kecambah, tahu, selada dan dilengkapi dengan bumbu kacang, cabai, dan cuka. Lebih enak lagi, asinan ini ditaburi dengan kacang goreng yang dapat disantap dengan menggunakan kerupuk kuning yang berbentuk seperti mie melingkar. Biasanya, kerupuk ini sajikan dengan cara diremuk di atas asinan. Meskipun namanya asinan, makanan ini tidak terasa asin sama sekali tapi nampak segar dan sangat cocok disantap pada saat siang hari.
3. Soto Betawi
Soto adalah makanan yangs ering kita jumpai di seluruh kota di Indonesia, Setiap daerah mempunyai sajian soto yang berbeda-beda. Salah satunya adalah soto betawi. Soto betawi
adalah jenis soto yang sangat legendaris di DKI Jakarta yang wajib buat dicicipi. Hampir sama dengan Soto pada umumnya, soto betawi ini terdiri dari irisan daging dan sayuran. Akan tetapi yang membuat soto ini unik adalah kuahnya yang terbuat dari susu.
Baca juga : Langganan Pak Jokowi Hingga Orang Terkenal, 4 Tempat Kuliner Kota Solo Wajib Dicoba
4. Ketoprak
Ketoprak adalah makanan khas suku Betawi yang sudah terkenal dan lezat. Bahan dasarnya adalah tahu, mentimun dan juga kecambah. Anda juga bisa menambahkan lainnya seperti
telur dan ketupat. Semua bahan tersebut dicampur menjadi satu dan disiram dengan saus kacang dan kecap manis. Tidak ketinggalan juga emping yang ditaburkan di atasnya.
5. Sayur Gabus Pucung
Sayur ini terbuat dari bahan dasar ikan gabus. Ikan gabus dimasak dengan menggunakan bumbu seperti ketumbar, salam, laos. Jahe, serai, daun jeruk, tomat dan lainnya. Bumbunya yang sangat lengkap ini membuat kuahnya terasa segar.
