chewonthatblog.com – Ternyata Buah Berry Mempunyai Manfaat di setiap Jenisnya. Selain stroberi, blueberry atau blackberry, ada berapa jenis berry yang kamu tahu? Tentunya masih banyak orang yang belum mengetahui bahwa terlalu banyak jenis buah beri yang memiliki khasiat bagi kesehatan. Anda tahu, bahkan anggur adalah bagian dari kelompok beri!
Kelompok berry sendiri merupakan salah satu buah tersehat yang bisa Anda makan kapan saja. Beberapa jenis buah beri mengandung banyak vitamin dan antioksidan. Rasa buah beri sedikit manis dan asam, tapi sangat menyegarkan. Selain dikonsumsi langsung, buah beri biasanya diolah menjadi selai, minuman atau makanan ringan.
Buah beri biasanya berukuran kecil dan bulat, serta memiliki warna yang beragam, seperti merah, ungu, biru hingga hitam. Faktanya, ada banyak jenis beri di seluruh dunia, tetapi hanya sedikit yang aman dikonsumsi. Betapa banyak bahkan mengandung racun, jika dimakan akan berakibat fatal.
Meski begitu, kebanyakan buah beri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satu keunggulan buah beri adalah karena kandungan antioksidannya yang tinggi, buah ini dapat digunakan untuk menjaga kesehatan kulit dan persendian serta mencegah tekanan darah tinggi (hipertensi).
Oleh karena itu, kali ini akan membahas jenis-jenis berry yang aman dikonsumsi dan manfaatnya bagi kesehatan.
1. Strawberry
Berry pertama adalah strawberry. Tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan jenis berry yang satu ini, karena strawberry merupakan jenis berry yang paling umum dan mudah ditemukan di pasaran. Buah beri ini memiliki rasa yang sedikit asam, manis dan segar. Stroberi sama dengan warna merah dan kaya vitamin C. Selain itu stroberi juga mengandung asam folat, serat, dan antioksidan.
Manfaat
Stroberi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Karena mengandung asam folat, serat dan antioksidan, maka dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung, mengurangi efek peradangan, membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol, membantu mengontrol gula darah dan melawan efek penuaan pada otak.
Baca Juga: Bahaya Penyakit Kronis Anemia yang Perlu Anda Ketahui
Manfaat buah strawberry juga sangat baik untuk kecantikan kulit, karena mengandung antioksidan yang tinggi sebagai agen anti aging yang dapat merawat kesehatan kulit. Manfaat buah strawberry selanjutnya adalah kebiasaan makan yang sehat, karena satu porsi buah strawberry hanya mengandung 46 gram kalori yang dapat mempercepat metabolisme tubuh.
2. Blueberry
Jenis berry lainnya adalah blueberry. Seperti stroberi, buah beri ini mungkin tidak asing di telinga, mata, dan lidah Anda. Seperti namanya, berry ini memiliki warna yang unik yaitu biru tua dan hampir hitam jika dilihat dari luar. Warna yang lebih kuat berasal dari senyawa kuat yang disebut antosianin.
Blueberry kaya akan antioksidan dan juga mengandung air dan serat, sehingga bisa membuat Anda kenyang tanpa mengganggu rencana diet Anda. Komponen blueberry lainnya adalah vitamin C, vitamin K dan mangan.
Manfaat
Konsumsi blueberry yang wajar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Blueberry memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu mencegah penyakit seperti kanker, jantung, dan demensia. Selain itu, blueberry juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.
3. Blackberry
Seperti namanya, blackberry adalah buah berry yang berubah menjadi hitam saat dewasa. Rasa berry ini seringkali pahit dan tajam. Blackberry mengandung banyak vitamin dan mineral bermanfaat, termasuk kalsium, kalium, dan vitamin C. Selain itu, setiap 230 gram blueberry mengandung 7 gram serat dan 60 kalori. Artinya mengonsumsi blackberry akan membuat Anda kenyang lebih lama, tanpa harus takut makan saat makan.
Selain itu, blackberry juga dikenal dengan kandungan polifenolnya yang sangat tinggi.
Manfaat
Blackberry mengandung polifenol tingkat tinggi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Serat yang ada dalam blackberry dapat membantu sistem pencernaan yang berfungsi memecah gula dengan baik. Dengan rutin mengonsumsi blackberry, kadar gula darah dalam tubuh akan tetap stabil dan terhindar dari risiko diabetes tipe 2.
Kandungan antioksidan pada blackberry sangat tinggi, juga membantu meregenerasi kulit, menyembuhkan luka lebih cepat, mencegah berbagai penyakit kulit, dan berpotensi melawan radikal bebas.
4. Raspberry/arbai
Raspberry juga disebut arbai. Buah beri ini memiliki rasa yang manis dan asam. Berbeda dengan jenis berry lainnya, buah raspberry memiliki rongga di bagian tengah setelah batangnya dicabut. Jenis berry ini mengandung lebih banyak serat dibandingkan gula dan karbohidrat, sehingga biasanya dianjurkan untuk melengkapi menu saat berdiet. Raspberry juga kaya akan berbagai jenis polifenol yang secara efektif dapat mengurangi zat penyebab penyakit metabolisme atau penyakit yang menyerang proses pembentukan energi tubuh.
Ada dua jenis raspberry, raspberry merah dan raspberry hitam. Meski raspberry masih sulit ditemukan di Indonesia, namun raspberry jenis ini memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.
Manfaat
Manfaat kesehatan dari raspberry adalah dapat membantu sel manusia melawan stres oksidatif. Stres oksidatif sendiri merupakan suatu kondisi kesehatan yang berhubungan dengan risiko penyakit kanker, jantung dan diabetes. Buah raspberry juga kaya akan antioksidan yang dapat digunakan untuk menjaga kesehatan kulit. Antioksidan ini dapat digunakan untuk anti penuaan, meningkatkan produksi kolagen, dan melindungi kulit dari radikal bebas yang terpapar sinar ultraviolet.
5. Mulberry/murbei
Buah murbei atau yang biasa dikenal dengan mulberry berry merupakan buah berry yang sangat umum di Indonesia. Buahnya berwarna merah tua dan biasanya hitam saat dewasa. Mulberry atau murbei ini memiliki rasa yang sangat manis saat matang. Karena rasanya yang manis, buah beri ini sering diolah menjadi sirup atau selai. Raspberry juga mengandung banyak nutrisi yang baik, seperti vitamin C, K, dan zat besi. Selain itu, murbei juga mengandung antosianin yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan dapat berperan sebagai antioksidan.
Manfaat
Buah kecil ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk manfaat bagi penderita anemia. Karena murbei mengandung zat besi, zat besi dapat membentuk sel darah merah, oleh karena itu jika Anda makan buah ini, Anda tidak akan kekurangan sel darah merah. Murbei juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Murbei yang memiliki kandungan antioksidan tinggi juga membantu melawan radikal bebas yang dapat memicu tanda-tanda penuaan. Vitamin C dalam buah mulberry juga dapat digunakan untuk meningkatkan kekebalan manusia.
6. Blackcurrant
Selama ini blackcurrant mungkin kita temukan dalam bentuk kering di pasaran. Meski sudah kering, ternyata kismis hitam tetap mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Blackcurrant sendiri memiliki rasa yang sedikit asam dan menyegarkan.
Blackcurrant tinggi kalium, kalsium, vitamin C dan serat. Kandungan kalorinya tidak jauh berbeda dengan raspberry, raspberry mengandung 60 kalori per 230 g blackcurrant. Selain itu, blackcurrant juga banyak mengandung antioksidan dan antosianin.
Manfaat
Manfaat kesehatan dari blackcurrant sendiri adalah untuk memperkuat kekebalan tubuh, memperlancar aliran darah, serta menjaga kesehatan ginjal, mata dan usus. Buah blackcurrent juga efektif mengobati kondisi kulit kering, gatal dan sensitif. Mengandung banyak antioksidan dan antosianin juga menjadikan blackcurrant sangat bermanfaat, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meredakan radang tenggorokan dan gejala flu.
7. Goji Berry
Mungkin Anda sudah sering mendengar buah berry ini, namun belum pernah mencicipinya. Goji berry memang sering digunakan untuk kecantikan, namun fakta membuktikan bahwa goji berry baik untuk kesehatan.
Seperti halnya warna merah, wolfberry memiliki rasa yang manis. Biasanya buah ini bisa dimakan langsung, atau bisa juga dibuat jus atau teh herbal. Sebagai alternatif, buah wolfberry dapat diekstraksi dan dibuat menjadi bubuk dan tablet. Selama ini goji berry biasanya dijual dalam bentuk kering.
Wolfberry mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, zat besi, selenium, kalium, seng, dan tembaga. Selain itu, terbukti kandungan antioksidan pada wolfberry juga tinggi yang disebut polisakarida wolfberry. Antioksidan ini dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas, sehingga meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Manfaat
Lycium barbarum kaya akan nutrisi, memiliki manfaat kesehatan yang tak terhitung jumlahnya, seperti memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu penurunan berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi. Indeks glikemik wolfberry juga sangat rendah, jadi setelah makan wolfberry, kecepatan pelepasan gula ke dalam darah lebih lambat.
Lycium barbarum dapat membantu menurunkan kadar gula darah, mengurangi resistensi insulin, meningkatkan toleransi glukosa, dan memperbaiki sel yang membantu memproduksi insulin. Kandungan antioksidan yang tinggi pada wolfberry juga dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker. Tak hanya itu, wolfberry juga bisa menghambat tanda-tanda penuaan. Antioksidan yang terkandung dalam wolfberry (terutama zeaxanthin) dapat mencegah radikal bebas yang merusak sel kolagen kulit, sehingga dapat membantu Anda menunda proses penuaan.
Baca Juga: Bagian-bagian dari Pohon Pepaya & Manfaat Pengobatan Herbal
8. Cranberry
Jenis berry lain yang baik untuk tubuh adalah cranberry. Buah beri merah kecil ini memiliki rasa asam karena jarang orang mengkonsumsi secara langsung. Umumnya, produk cranberry olahan mengandung sejumlah besar tambahan gula atau minyak nabati. Meskipun cranberry bersifat asam, cranberry mengandung banyak nutrisi alami. Cranberry mengandung vitamin C, serat, mangan, dan kaya akan antioksidan dan polifenol.
Manfaat
Manfaat terbesar cranberry adalah dapat mengobati infeksi saluran kemih. Cranberry memiliki efek mencegah E. coli menempel pada saluran kemih dan menyebabkan infeksi. Jus cranberry juga dapat digunakan untuk mengobati kolesterol, menjaga kadar gula darah, dan merespons stres oksidatif.
9. Anggur
Mungkin banyak dari Anda yang tidak tahu bahwa anggur adalah sejenis buah beri. Anggur memiliki banyak warna, seperti merah, hijau, dan hitam. Buah ini memiliki rasa yang asam, manis dan juicy yang membuat buah ini digemari banyak orang. Anggur adalah satu-satunya buah dalam keluarga berry yang menghasilkan fruktosa dan glukosa alami, sehingga mudah dicerna dan memberikan banyak energi. Nutrisi buah anggur hanya bisa didapatkan saat kondisinya sudah matang. Anggur juga kaya akan antioksidan. Selain itu, mengonsumsi buah anggur dalam jumlah sedang juga dapat memenuhi asupan kalori, serat, vitamin C, vitamin K, dan polifenol yang bermanfaat bagi tubuh.
Manfaat
Selain rasanya yang enak, wine juga disukai banyak orang karena banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan tubuh manusia. Beberapa di antaranya dapat mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung, menjaga kolesterol, menurunkan kadar gula darah, dan mencegah perkembangan sel kanker. Manfaat buah beri juga baik untuk kesehatan mata, otak dan tulang.
10. Acai Berry
Di Indonesia, Acai berry mungkin bukan buah yang populer karena banyak ditanam di Brazil. Buah ini berasal dari pohon palem yang tumbuh di Amerika Tengah dan Selatan. Acai berry berwarna ungu-biru dan ukurannya hampir sama dengan blueberry besar. Acai berry bisa dimakan mentah, diperas atau dibuat menjadi ekstrak pil. Terkadang, buah ini juga bisa digunakan sebagai pewarna pada es krim atau agar-agar. Acai berry merupakan sumber antioksidan dan antosianin yang sangat tinggi, bahkan 10 kali lebih tinggi dari kandungan antioksidan pada blueberry.
Manfaat
Antioksidan dalam buah beri ini telah terbukti efektif melawan proses penuaan dan mempercepat regenerasi sel kulit. Di saat yang sama, antosianin sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan juga dapat menstabilkan kadar kolesterol dalam tubuh.
11. Elderberry
Elderberry adalah buah berry yang namanya tidak sepopuler strawberry, blueberry atau raspberry. Sekilas bentuknya mirip blackcurrant atau blueberry. Dan akan menjadi hitam saat dewasa. Rasa asli elderberry cenderung asam dan agak pahit. Elderberry kaya akan vitamin A, vitamin B, vitamin C, flavonoid dan asam amino.
Manfaat
Biasanya digunakan untuk antioksidan, merendahkan kolesterol, menembah penglihatan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan jantung juga pastinya digunakan untuk pilek, batuk, serta flu. Uniknya, buah berry ini mengandung zat antivirus yang lebih tinggi dibandingkan jenis berry lainnya, sehingga dapat dengan baik mencegah penyebaran penyakit ringan dikarenakan oleh virus, seperti influenza.
12. Gooseberry
Gooseberry adalah buah bulat kecil yang tumbuh di benua Eropa dan kini dapat ditemukan di Asia Tenggara. Buahnya bulat seperti buah anggur, tetapi memiliki kaki di ujung buah. Daunnya lebar, mirip kipas, tapi ukurannya lebih kecil. Ciri khas gooseberry yang sudah matang adalah warnanya mulai menguning dan merah, serta bisa dimakan segar atau dijadikan manisan. Rasanya yang juicy, manis dan asam, dengan sedikit rasa pahit.Buah serbaguna ini bisa dimakan langsung, dijadikan salad, atau dijadikan pai, sorbet, dan es krim.
Buah kiwi memiliki nutrisi yang luar biasa dan kaya akan serat, enzim yang terdapat pada buah kiwi dapat menjaga kesehatan tubuh manusia. Kandungan vitamin pada gooseberry adalah vitamin A, C, E, K dan B6. Selain vitamin tersebut, terdapat banyak mineral lain dalam gooseberry, yang menjadikannya salah satu makanan terpenting yang harus ditambahkan ke dalam menu makanan sehari-hari.
Manfaat
Buah beri rendah kalori juga mengandung fitokimia fenolik, terutama flavonoid dan antosianin. Kedua zat ini dapat digunakan untuk melawan kanker, mencegah penuaan dini, dan penyakit saraf. Gooseberry juga kaya vitamin C untuk menjaga kekebalan tubuh. Selain itu buah ini juga kaya akan mineral yang cukup seperti tembaga, kalsium, mangan, magnesium dan kalsium.
Konsumsi gooseberry juga dapat mencegah sembelit, karena mengandung serat, dan menyembuhkan anemia karena mengandung zat besi. Antioksidan dalam gooseberry dapat mencegah masalah kesehatan mata, seperti pencegahan penyakit Alzheimer. Menariknya, buah gooseberry juga merupakan ramuan alami yang penting untuk kesehatan kulit kepala. Dipercaya bahwa menggunakan masker yang terbuat dari bubuk gooseberry dan buah-buahan segar dapat membantu memperkuat akar rambut serta menghilangkan ketombe dan gatal di kepala.
13. Bilberry
Dari segi bentuk, bilberry sekilas mirip dengan blueberry. Perbedaan utamanya adalah ujung buahnya. Buah bilberry tidak memiliki mahkota di bagian ujung dan memiliki diameter yang kecil, sekitar 5 sampai 8 mm. Rasa buah beri ini agak asam, warna buahnya biru tua, dan daging buahnya merah atau ungu. Dengan dosis yang tepat, buah beri ini dapat memberikan cukup kalori, kalsium dan kaya vitamin C bagi tubuh manusia.
Manfaat
Vitamin C yang terkandung dalam bilberry dapat digunakan sebagai antioksidan yang dapat membantu melindungi sel manusia dari kerusakan akibat radikal bebas. Bilberry juga digunakan sebagai obat yang sangat efektif untuk pengobatan masalah peredaran darah yang disebabkan oleh kekurangan vena kronis dan masalah mata yang disebabkan oleh diabetes atau tekanan darah tinggi.
Beberapa orang menggunakan bilberry untuk penyakit jantung dan penyakit pembuluh darah, termasuk arteriosklerosis (aterosklerosis), varises, penurunan aliran darah vena, dan nyeri dada. Buah bilberry juga digunakan untuk sindrom kelelahan kronis, wasir atau wasir, kencing manis, osteoarthritis, asam urat, infeksi kulit, gangguan pencernaan, penyakit ginjal dan infeksi saluran kemih (ISK).
14. Boysenberry
Boysenberry adalah berry budidaya yang belum banyak dikenal. Bentuknya mirip dengan arbai, dan akan berwarna merah tua dan hitam saat dewasa. Berry ini banyak ditanam di California dan Oregon. Berry ini memiliki rasa yang manis dan kaya rasa.
Manfaat
Boysenberry merupakan buah yang bergizi tinggi yang mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Buah yang kaya antioksidan yang membantu mencegah kerusakan sel dan mendorong pertumbuhan sel baru. Boysenberry juga mengandung banyak serat, yang membantu pencernaan dan melancarkan buang air besar. Buah beri ini juga kaya kalium, asam folat, dan nutrisi penting lainnya yang penting untuk perkembangan sistem saraf. Vitamin boysenberry seperti C dapat membantu melawan infeksi dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
15. Lingonberry/cowberry/foxberry/redberry
Mungkin banyak dari Anda yang belum pernah mendengar tentang lingonberry. Salah satu jenis berry memiliki tampilan yang sama dengan merah, yang sekilas menyerupai buah cranberry berwarna merah, dengan bentuk bulat dan diameter 16 mm. Buah yang sering dibuat selai dan jus karena mempunyai rasa yang asam. Selain lingonberry, berry jenis ini disebut juga lingonberry, leaf berry dan cranberry, dan biasa ditemukan di Eropa utara dan Amerika serta iklim subarktik lainnya.
Manfaat
Bilberry mengandung bahan kimia yaitu flavonoid dan polifenol yang dapat menurunkan tekanan darah dan membuat jantung lebih sehat. Zat tersebut dapat menurunkan risiko serangan jantung. Selain itu, buah berry ini juga dapat membantu menurunkan berat badan. Bilberry juga memiliki sifat antibakteri, sehingga dapat menghilangkan atau membunuh bakteri yang dapat mengganggu kesehatan.
Selain mengandung berbagai senyawa kesehatan yang bermanfaat, buah bilberry juga merupakan sumber vitamin yang baik, karena buah bilberry mengandung vitamin A, vitamin B (B1, B2, B3) dan vitamin C. Senyawa dan vitamin ini memberikan banyak manfaat pada bilberry, termasuk mencegah penuaan dini dan mencegah stroke.
Karenanya, jenis buah beri ini memiliki ciri kesehatan yang wajib Anda ketahui. Padahal, masih banyak jenis buah beri lain yang memiliki khasiat bagi kesehatan. Seperti Huckleberry (Huckleberry) dapat digunakan untuk meningkatkan fungsi jantung, Cloudberry dapat digunakan sebagai agen detoksifikasi dan sebagainya. Nah, dari daftar berry berikut ini, mana yang paling kamu suka?
