Seblak Pedas Gurih Kerupuk Basah

Seblak adalah jenis makanan Sunda yang memiliki cita rasa pedas gurih yang bahan utamanya adalah kerupuk basah yang dimasak dengan sayur-sayuran, dan sumber protein seperti telur, ayam, atau bisa ditambahkan daging sapi olahan seperti sosis, serta tak jarang ditemui seblak yang berisi banyak mie kuning. Dimasak dengan menggunakan bumbu tertentu yang memiliki rasa pedas dan gurih. Bagi Anda pecinta kuliner makanan pedas wajib sekali untuk mencoba makanan yang satu ini dan harus masuk ke daftar list makanan yang wajib dicoba. Hingga saat ini sudah banyak dijumpai warung makanan yang menambahkan menunya dengan seblak. Kini, seblak menjadi jajanan yang digemari oleh banyak kalangan serta sudah dijual di banyak daerah luar Jawa Barat. Sehingga orang dari luar Jawa Barat tidak perlu jauh-jauh kesana hanya untuk menikmati seblak.

Bahkan Anda pun juga bisa mencoba membuat sendiri dan mengkreasikan seblak buatan sendiri dengan mencontoh resep yang sudah bisa dicari di situs agen sbobet dan internet.

Bahan dasar dari seblak sendiri yang paling khas adalah kerupuk udang. Kemudian untuk cara pembuatannya, kerupuk udang tersebut disiram menggunakan air panas lalu diberi bumbu dan sayuran. Seblak kerupuk udang kemudian direbus dengan bumbu bawang merah, bawang putih, garam, sedikit kencur, cabai rawit, kunyit, dan penyedap rasa. Dapat ditambahkan sayuran hijau dan mie kuning agar lebih nikmat.

Karena sangat digemari oleh berbagai kalangan, makanan ini banyak dibuat dengan berbagai variasi yang terbuat dari seblak. Sehingga semakin banyak penggemar seblak di berbagai daerah. Seperti di warung makan yang memang khusus menyediakan menu seblak dan ada berbagai jenis seblak yang dapat dicoba. Tak hanya seblak kerupuk udang namun juga ada seblak ceker ayam, seblak sosis, seblak macaroni, seblak mie basah, seblak sumsum tulang, seblak aci, seblak telur, seblak bakso, seblak siomay, dan masih banyak seblak-seblak lain dari berbagai macam bahan yang digunakan.

Seblak memiliki rasa yang khas dengan aroma dan rasa kencurnya. Karena kunci utama untuk membuat seblak yang enak adalah tambahan kencurnya dan menjadi bahan yang harus ada didalamnya. Terkait dengan apakah seblak termasuk makanan yang bergizi, seblak adalah kategori makanan pedas yang mengandung cabe rawit. Didalam cabe rawit mengandung betakaroten, vitamin C, A, dan B6 yang bermanfaat sekali, salah satunya adalah untuk mencegah kanker. Selain itu, seblak juga mengandung kencur yang masuk kategori tanaman obat yang bagus untuk lambung.

Selain seblak basah, adapula seblak kering yaitu hanya berupa kerupuk biasa yang kemudian diberi bubuk cabai atau perasa lainnya sehingga menghasilkan rasa yang lebih pedas dan gurih. Untuk seblak basah terbuat dari kerupuk yang dilakukan peredaman dengan air panas sampai kerupuk berubah menjadi lebih kenyal.

Yuk Cobain Rujak Soto Di Banyuwangi!
Blog Informasi Makanan Resep

Yuk Cobain Rujak Soto Di Banyuwangi!

Yuk Cobain Rujak Soto Di Banyuwangi! – Banyuwangi kota mungil nan indah yang terletak di ujung timur pulau jawa. Dengan sebutannya sebagai sunrise of java Banyuwangi memang telah terkenal sebagai salah satu sentra wisata di Indonesia. Tidak hanya di Indonesia, Banyuwangi juga telah terkenal di manca Negara. Terbukti dengan makin tingginya tingkat kunjungan wisatawan luar negeri ke kabupaten yang terkenal dengan blue fire kawah ijen ini. Selain terkenal dengan berbagai tempat wisata seperti pantai pulau merah dan wisata pendakian gunung ijen, Banyuwangi juga terkenal dengan berbagai kuliner yang unik dan menarik. Kuliner tersebut tentu sangat sayang untuk dilewatkan.

Salah satu kuliner yang telah melegenda di Banyuwangi adalah rujak soto. Sekilas orang pasti akan mengira rujak soto adalah dua makanan yang berbeda. Tapi di Banyuwangi rujak dan soto tersebut di campur. Pencampuran tersebut membuat cita rasa dari masakan ini sangat unik. Rujak soto adalah kuliner turun – temurun dari masyarakat Banyuwangi. Pedagang yang menjual makanan ini juga biasanya mendapat warisan resep dari orang tua terdahulu. Bahan untuk makanan ini tidak jauh berbeda dengan bahan masakan lain. Rujak yang pakai adalah rujak sayur, yang mana sayuran – sayuran yang telah dikukus disisihkan dan diulek dengan bumbu kacang.

Yang membuat rujak ini istimewa adalah bahan – bahan untuk bumbu kacang yang diberi resep rahasia. Setelah bumbu kacang siap, sayuran yang dikukus kemudian dicampurkan ke bumbu tersebut. Pisahkan sayuran yang telah dicampurkan bumbu kacang ke piring lalu siram dengan kuah soto. Kuah soto yang dibuat juga bukan sembarang kuah soto. Rempah – rempah terbaik dan bumbu rahasia menjadikan percampuran antara bumbu kacang dan kuah soto ini sangat unik. Perpaduan rasa yang unik dan sangat istimewa ini akan membuat lidah – lidah pencinta kuliner Indonesia dimanjakan dengan kuatnya rempah – rempah dari bahan rujak soto tersebut. Sensasi pedas bumbu kacang dipadu dengan segarnya kuah soto, akan membuat siapapun ketagihan dengan makanan ini tapi harus diingat, sewaktu makan makanan tersebut dilarang untuk bermain game slot online atau game online lainnya karena nanti akan menganggu konsentrasi anda saat bermain.

Pempek Makanan Khas Palembang
Blog Informasi Makanan

Pempek Makanan Khas Palembang

Pempek adalah jenis makanan khas dari daerah Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dengan campuran tepung kanji atau tepung sagu, serta ditambah beberapa komposisi lain untuk menambah rasa seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa seperti garam dan gula. Pempek memiliki banyak jenis dan varian rasa yang berbeda-beda. Ada jenis pempek yang terkenal yaitu “pempek kapal selam” yang didalamnya berisi telur ayam dan digoreng dengan minyak panas. Ada pula yang lain yaitu pempek lenjer, pempek bulat (atau sering disebut ada’an), pempek kulit ikan, pempek pistel, pempek udang, pempek tahu, pempek keriting, pempek lenggang, dan sebagainya. Dari satu adonan dapat dijadikan bermacam-macam jenis pempek tergantung dengan campuran bahan yang dicampurkan. Karena itulah tercipta banyak sekali jenis-jenis pempek yang bervariasi.

Pempek Makanan Khas Palembang

Yang menjadi kesempurnaan dalam makanan pempek ini adalah kuah cukonya yang menggoda selera, yaitu kuah berwarna hitam kecoklat-coklatan yang terbuat dari air yang mendidih kemudian ditambahkan dengan gula merah, ebi kering, cabai rawit tumbuk, bawang putih, garam, dan penyedap rasa lainnya. Masyarakat asli Palembang biasanya membuat cuko dengan rasa yang pedas untuk meningkatkan rasa nafsu makan mereka, namun seiring berjalannya waktu banyak yang membuat cuko dengan rasa yang tidak terlalu pedas dengan disesuaikan selera orang dari luar Pulau Sumatra. Selain itu sebagai pelengkap dalam penyajiannya biasanya ditambah dengan irisan mentimun segar dan mie kuning.

Pempek pada umumnya terbuat dari daging ikan belida. Namun seiring berjalannya waktu dan sudah jarang ditemukan ikan balida yang semakin langka dan mahal harganya, banyak orang kemudian bervariasi membuat pempek menggunakan ikan gabus yang harganya lebih murah dan citarasa yang tetap gurih. Pada perkembangan selanjutnya juga sudah banyak ditemui pempek dengan campuran dari ikan tenggiri, kakap merah, ikan lele, ikan dencis, dan ikan tuna putih yang tak kalah nikmat. Ada pula pempek rumahan yang mudah dibuat dengan menggunakan bahan daging ayam karena mudah ditemukan dan juga tak kalah menarik untuk dicoba.

Untuk menghasilkan pempek yang nikmat dan memiliki rasa berkelas tentunya diperlukan keahlian yang khusus dalam proses pengolahannya serta pemilihan bahan yang masih baik dan segar. Karena dengan keahlian tersebut kemudian terciptalah citarasa pempek yang lembut, enak, dan tahan lama. Selain itu, dengan semakin berkembangnya zaman, juga sudah banyak ditemukan bermacam jenis pempek dengan rasa yang berbeda-beda. Karena diolah dengan mencampurkan bahan baru dan menciptakan banyak jenis baru, mulai dari pempek hitam, pempek donat, dan bahkan sudah ada pempek keju. Namun kuah cuko yang asam pedas manis tetap menjadi pelengkap jenis pempek apapun serta akan selalu menjadi ciri khas dan penyempurna santapan lezat ini. Bagi pemain judi online yang suka dengan makanan khas Palembang ini, anda bisa menikmatinya sambil bermain judi online. Dan jika bagi para anggota agen judi online yang belum pernah mencoba pempek harus wajib mencobanya dan merasakan sendiri keenakan dan kenikmatannya.

Gado-Gado Salad Sayur Tradisional
Informasi Makanan Resep

Gado-Gado Salad Sayur Tradisional

Gado-gado adalah jenis makanan berisi sayur-sayuran yang direbus kemudian dicampur menjadi satu, dengan bumbu kacang yang dihaluskan dan disertai dengan irisan telur sebagai pelengkapnya. Biasanya banyak juga yang menambahkan dengan kentang rebus. Dilengkapi pula dengan taburan bawang goreng beserta kerupuk udang. Gado-gado merupakan makanan berupa salad atau saus kacang, tetapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong.

Sayuran yang digunakan bervariasi dan sering digunakan sehari-hari, yaitu sayuran hijau yang diris kecil-kecil seperti selada, kubis, kangkung, kacang panjang, dan taoge. Sayuran lainnya yaitu wortel dan mentimun. Tambahan bahan pelengkapnya terdapat kentang rebus, telur rebus, tahu dan tempe.

Yang membedakan gado-gado dengan salad sayur adalah bumbu kacangnya yang khas. Terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, dengan bumbu-bumbu bawang putih, cabai, merica, air jeruk nipis, garam, dan gula merah. Ada juga yang menambahkan dengan santan dan sedikit terasi.

Dalam sepiring gado-gado sudah berisi kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Sayuran yang digunakan banyak mengandung vitamin dan zat besi, magnesium, zat kapur, serta fosfor untuk meningkatkan metabolisme dalam tubuh dan berfungsi sebagai antioksidan. Seperti wortel yang kaya akan anti-oksidannya, ada vitamin dan juga serat. Kandungan vitamin C pada wortel sangat baik untuk kesehatan penglihatan. Selain itu ada pula tauge yang diketahui banyak sekali manfaatnya. Yaitu salah satunya dipercaya dapat meningkatkan kesuburan. Manfaat lainnya adalah dapat mencegah osteoporosis, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan masih banyak manfaat lainnya. Bahan lain yang ada didalam gado-gado adalah kacang tanah yang kaya akan lemak, mengandung protein tinggi, zat besi, kalsium, dan protein. Kandungan protein yang terkandung dalam kacang tanah bahkan jauh lebih tinggi dari daging, telur, dan kacang soya. Jadi, dalam sepiring gado-gado sudah ditemukan banyak sekali manfaat dan nutrisi yang terkandung didalamnya. Tidak ada lagi alasan untuk tidak menyukai sayur karena selain enak gado-gado juga sangat bergizi.

Bagi Anda yang sangat menyukai makanan ini, Anda dapat pula membuatnya sendiri di rumah. Karena bahan bahan yang diperlukan tentunya mudah didapatkan dan tidak membutuhkan biaya yang mahal. Serta dapat dibuat sesuai dengan selera masing-masing. Misalnya ingin yang pedas, bisa ditambah cabai yang banyak, selain itu dapat dikonsumsi kapanpun selama persediaan bumbu kacang masih tersedia.

Ternyata gado-gado yang sering dijumpai di pinggir jalan dengan harga yang relatif murah memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan. Selain kaya akan sayuran dan manfaatnya yang beraneka ragam ditambah dengan rasa saus kacangnya yang sangat terasa , kuliner tradisional Indonesia yang nikmat ini dapat mencegah kanker, tumor, dan penyakit berbahaya lainnya.

Asyiknya Berburu Sate Belalang di Banyuwangi
Blog Informasi Makanan

Asyiknya Berburu Sate Belalang di Banyuwangi

Asyiknya Berburu Sate Belalang di Banyuwangi – Berbicara tentang Banyuwangi memang tiada habisnya. Kabupaten yang bersebrangan dengan pulau bali ini memiliki berbagai macam keunikan dan keistimewaan tersendiri. Banyuwangi adalah kota kecil nan mempesona dengan berbagai keunggulan wisata dan juga kulinernya. Banyuwangi terkenal dengan tempat penangkaran penyu sukamade. Dan juga kawasan wisata unik dan menantang adrenalin di kawasan arum jeram karo rafting. Selain itu banyuwangi juga memiliki berbagai makanan unik dan ekstrim yang tidak dimiliki daerah lain. Salah satu yang cukup ekstrim adalah sate belalang.

Seperti namanya, sate ini terdiri dari puluhan belalang yang dapat dikonsumsi. Kuliner ekstrim ini terletak di kawasan timur Banyuwangi lebih tepatnya di kecamatan jatirejo. Kuliner ini tidak dapat ditemukan setiap hari, hanya pada waktu – waktu tertentu saja kuliner ekstrim sate belalang ini bisa di dapatkan wisatawan. Kuliner ini dapat ditemukan pada kisaran bulan april sampai juli saat area persawahan mulai menunjukan masa – masa panen. Kuliner unik dan cukup ektrim ini tidak bisa begitu saja didapatkan. Para penjual harus mencari satu persatu belalang dan dikumpulkan menjadi satu. Biasanya para petani atau anak – anak mencari belalang lalu di jual kepada pengepul yang menjual sate belalang.

Untuk mendapat sate belalang ini, para wisatawan dapat dengan mudah mendatangi para pedagang pinggir jalan yang terdapat di sekitar area hutan jati atau di pinggir – pinggir jalan besar. Para wisatawan juga bisa merasakan sensasi mencari belalang dengan penduduk sekitar lalu memasaknya. Belalang – belalang yang telah terkumpul akan dimasak dengan cara di goreng oleh penduduk sekitar. Hidangan ini juga disajikan bersama saat wisatawan memasang taruhan judi di warung dipinggir warung. Hasil gorengan tersebut akan dikemas setiap 10 – 15 belalang menggunakan tusuk sate. Per tusuk dijual dengan harga yang bervariatif dan terjangkau. Sensasi renyah dari belalang yang digoreng akan memberikan efek ketagihan pada siapapun yang memakannya. Rasa yang unik disertai dengan cara mencarinya yang juga mengasyikkan membuat kuliner ini wajib dicoba bagi para pencinta kuliner ekstrim. Lalu tunggu apa lagi, yuk ke Banyuwangi dan rasakan sensasi mengasyikkan mencari belalang.

Kebab Turki Paling Enak Sejagad Raya
Informasi Makanan

Kebab Turki Paling Enak Sejagad Raya

Kebab Turki adalah makanan ringan yang tentunya membekas di lidah. Banyak warga Indonesia yang sejauh ini menikmati hidangan tersebut sebagai menu penutup atau jajanan biasa. Karena secara rasa, ada manis, pedas, asin hingga legit. Tentunya makanan ini sangat nyaman untuk anda coba sebelum dan sesudah menjalani aktivitas.

Seperti yang kita ketahui, Kebab Turki Baba Rafi merupakan franchise atau organisasi jaringan waralaba yang tersohor di dunia. Perusahaan kebab ini pertama kali diresmikan di Surabaya pada tahun 2005. Selang beberapa tahun, perusahaan itu berpindah kantor pusah ke Jakarta, tepatnya di tahun 2010. Hingga saat ini, perusahaan tersebut telah terjaring kerja sama dengan ribuan gerai di Indonesia, Filipina dan Malaysia.

Sejak tahun 2005, perusahaan Nilamsari telah memberlakukan sistem waralaba dengan beberapa gerai hingga saat ini. Selain terkenal baik di kedua negara itu, perusahaan tersebut telah menyandang penghargaan di tingkat nasional hingga internasional.

Pada tahun 2009, Kebab Turki Baba Rafi melakukan perjanjian kerja sama dengan perusahaan Belfoods Indonesia. Upaya yang dilakukan memiliki tujuan untuk meningkatkan kualitas produksi serta gizi yang terkandung dalam dagingnya. Setelah itu, perusahaan tersebut telah mendapat pengakuan resmi dari Majelis Ulama Indonesia dan Badan POM.

Tentunya kebab adalah makanan halal yang paling lezat yang kini bisa didapatkan di seluruh Nusantara. Tak hanya itu, harga jual makanan enak ini bisa dibilang sangat bersahabat. Terbukti, harga yang paling murah ditafsir senilai 10 ribu rupiah dan yang paling mahal adalah 25 ribu rupiah.

Kebab Turki Baba Rafi telah menawarkan sejumlah menu terbaik serupa hot dog, hamburger, roti kane, shawarma, makanan beku hingga keripik. Sedangkan isi dari kebab tersebut antara lain daging ayam, sapi atau kambing, sayuran, pisang cokelat hingga telur dan keju.

Dibilang enak memang sangat enak. Karena bahan dasar yang dipilih atas makanan ini sangat bergizi dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi tak heran jika kebab sangat tepat untuk dinobatkan sebagai makanan ringan yang paling lezat.

Awal mula kebab yaitu berasal dari Negara Turki. Akan tetapi ada beberapa anggapan bahwa makanan lezat ini berasal dari Arab Saudi dengan sebutan Kabbeh. Makanan khas Timur Tengah ini telah meluas setelah beberapa pedagang Turki menjalin hubungan kerja sama dengan warga Kota Berlin, Jerman pada tahun 1600an.

Pada masa itu, kebab hanya disajikan dengan perpaduan antara salad dan roti. Di era modern, kebab sudah dipanggang menggunakan alat panggang elektrik dan gas.

Sekitar tahun 2000an, kebab telah merajalela di sejumlah negara antara lain Amerika Serikat, Australia, Kanada, Meksiko, Malaysia, China, Jerman, Italia dan Prancis.

Secara penyajian, di masing-masing negara tidak sama. Meski begitu, cita rasa yang dihasilkan pun tentunya tak jauh beda melainkan sama-sama gurih, lezat dan nikmat.

Cita Rasa Barbekyu Terbaru dari Restoraan Papa’s Quickdraw BBQ
Informasi Makanan

Cita Rasa Barbekyu Terbaru dari Restoraan Papa’s Quickdraw BBQ

Pernah tidak anda memakan barbekyu sejauh ini? Jika iya, hal itu memungkinkan anda untuk mencobanya kembali. Karena makanan lezat ini cukup nyaman bila anda jadikan sebagai teman setia di saat sendiri, bersama sahabat, kekasih hingga keluarga.

Baru-baru ini Restoran Papa’s Quickdraw BBQ telah menciptakan barbekyu terbaru. Tandanya, makanan ini cukup unik dan paling langka. Karena anda tidak bisa menemukannya selain di restoran tersebut.

Sedangkan tempat untuk menyantap makanan lezat itu, anda harus berkunjung ke Amerika Serikat, lebih tepatnya di 12054 Blanco Road, San Antonio’s, North Side.

Tidak masalah jika anda harus pergi kesana. Karena selain anda bisa mencicipi langsung makanan tersebut, tentu anda bisa berlayar untuk ke tempat hiburan yang ada di sekitarnya.

Barbekyu terbaru itu dapat disajikan dengan cepat dan panas. Jadi anda tak perlu menunggu lama untuk segera menikmati hidangan tersebut. Paling tidak anda cukup menunggu selama 10 menit untuk menyantapnya.

Menjadi Menu Terbaik di Restoran Papa’s Quickdraw BBQ
Sejauh ini, barbekyu terbaru itu telah menjadi menu makanan terbaik di restoran tersebut. Terdapat 3 pilihan rasa antara lain daging ayam, brisket atau babi. Anda bisa memesan salah satu dari ketiganya cukup dengan membayar 8,75 Dollar atau setara Rp 122.500,-.

Harga itu sudah mencakup sebungkus keripik dan soda. Jadi anda bisa memulai untuk menyantapnya sesuai dengan selera.
Sedangkan sajian utama pada barbekyu terbaru itu dibalut dengan beberapa sayuran segar, saus tomat, cabai merah dan hijau, bumbu manis asam asin dan juga rempah-rempah pilihan. Proses penyajian makanan enak ini tak memerlukan waktu yang cukup lama. Tak lebih dari 10 menit, makanan empuk ini sudah siap saji.

Terbukti bahwa sejak pertama kali menjadi menu pilihan, banyak kalangan yang sering berkunjung ke restoran itu. Mereka menilai bahwa makanan tersebut memang benar-benar top dan paling lezat dari pada barbekyu terdahulu.
Dengan bentuknya yang cukup unik dan menarik, makanan ini telah banyak ditiru oleh berbagai negara Eropa, khususnya Italia, Jerman, Prancis hingga Spanyol. Dan tak menutup kemungkinan bahwa Indonesia juga berhak untuk menyajikan makanan enak tersebut.

Bisa Disajikan Sesuai Selera
Tatkala anda tengah berkunjung ke Amerika, tepatnya di daerah San Antonio, sangat wajib untuk menyinggahi restoran tersebut. Karena sangat rugi jika anda masih belum mencoba barbekyu terbaru itu.

Makanan tersebut bisa diatur dan disajikan sesuai dengan selera masing-masing pelanggan. Pihak restoran memberi penawaran spesial bagi para pelanggannya yang sangat suka makanan dengan sajian panas. Sebab mereka harus menambah 75 sen atau kurang dari 5 Dollar demi mendapatkan percikan saus habanero pedas atau saus ghost pepper ke dalam barbekyu itu.

Rendang, Makanan Indonesia Yang Pernah Go Internasional
Informasi Makanan

Rendang, Makanan Indonesia Yang Pernah Go Internasional

Rendang adalah makanan Indonesia yang pernah go internasional pada tahun 2011 silam versi CNN International. Sejak tahun 2018, makanan renyah ini telah diresmikan sebagai salah satu makanan terbaik Indonesia yang pernah ada. Tidak heran jika masakan ini mendunia lantaran sangat enak dan legit. Selain itu, anda akan merasa ketagihan setelah menikmatinya.

Rendang merupakan masakan yang berbahan dasar daging masak dengan balutan sayur mayur hingga rempah-rempah. Makanan ini pertama kali ditemukan di Minangkabau, Sumatera Barat. Untuk membuat masakan kini tidak semudah yang anda bayangkan, karena proses memasaknya terbilang cukup lama. Meski begitu, hasilnya tentu tidak mengecewakan.

Ada banyak review dari sejumlah international public figure, salah satunya dari pesepakbola asal Tottenham Hotspurs, Jan Vertonghen. Beberapa tahun lalu saat ia berkunjung ke Indonesia, ia mengatakan bahwa masakan tersebut adalah yang terbaik selama ini. Tak canggung-canggung ia mengatakan pada awak media pada saat itu bahwa makanan itu akan menjadi hidangan terbaiknya ketika menikmati liburan di Jakarta.

Uniknya lagi, rendang tidak dapat ditemukan di sembarang restoran dan juga rumah makan lainnya. Karena secara umum, masakan khas asal Minangkabau ini hanya tersedia di Rumah Makan Padang. Hingga saat ini, masakan tersebut telah terkenal luas di Benua Asia antara lain Thailand, Brunei Darussalam, Filipina, Singapura dan Malaysia.
Selain renyah dan gurih, masakan ini juga sering diperbantukan terhadap korban bencana alam. Sebab terdapat banyak gizi dalam kandungannya serta tahan lama hingga 1 bulan. Seperti diketahui, para korban tsunami di Selat Sunda tahun 2018, tsunami dan gempa bumi di Sulawesi tahun 2018, gempa bumi di Lombok tahun 2018 dan banjir di Bengkulu tahun 2019 mendapat bantuan dari masakan tersebut.

Rendang adalah masakan yang di dalamnya terkandung rempah-rempah yang kaya akan vitamin. Sedangkan bahan dasarnya adalah santan kelapa dan daging sapi. Selain itu, bahan masakannya berupa serai, kunyit, cabai, bawang putih, bawang merah, jahe dan bumbu lainnya.

Sisi kelebihan makanan ini adalah bisa bertahan dari 1 minggu hingga 1 bulan. Hal ini dikarenakan rendang menggunakan bumbu alami yang bisa membunuh bakteri. Sehingga makanan ini sangat tepat sebagai pemasok bantuan korban bencana alam dan juga dijual kembali jika pada hari itu tidak laku.

Menurut ahli sejarah dari Universtitas Andalas, Professor Dr. Gusti Asnan. Ia telah menduga bahwa makanan tersebut sudah tersebar luas ketika beberapa penduduk Minangkabau melakukan pelayaran ke Selat Malaka pada abad ke-16.

Dalam kesusastraan Melayu klasik, ia menyebut bahwa makanan asal Minangkabau itu terkenal dengan seni masakah Melayu pada tahun 1550an. Hingga ini masakan tersebut sudah tersedia di seluruh Nusantara dengan harga yang cukup murah.

Fakta Menarik Tentang Hamburger Yang Perlu Diketahui
Blog Informasi Makanan

Fakta Menarik Tentang Hamburger Yang Perlu Diketahui

Menuruti kemauan lidah untuk tetap mengunyah makanan memang hal yang paling sulit dihentikan. Apalagi jika anda harus menyantap hamburger. Faktanya, makanan jenis roti ini cukup terkenal di beberapa negara besar. Karena selain lezat, makanan ini cukup empuk untuk dijadikan hidangan pagi.

Hamburger terbuat dari beberapa bahan-bahan makanan seperti selada, bawang bombay, saus tomat, mayones, sayur mayur hingga daging ayam dan sapi. Sedangkan variannya terdiri dari beberapa macam. Hal ini tergantung dengan keunikan dan ciri khas restoran yang tengah menghidangkannya. Sementara keju, ham, sosis dan asinan lainnya juga bisa dimasukkan ke dalam makanan itu demi menciptakan rasa yang spesial.

Secara etimologi, banyak anggapan yang salah tentang nama dari makanan itu. Makanan itu pertama kali tercipta di Kota Hamburger, Jerman. Para penduduk di Kota itu telah melakukan imigrasi ke Amerika Serikat hingga melakukan pembuatan hamburger pertama di sana. Secara harfiah, nama “ham” berarti daging asap dalam Bahasa Inggris. Pada intinya, makanan itu sama sekali tidak mengandung ham (daging sapi). Akan tetapi, ham tersebut hanya sebagai pelengkap kelezatan saja.

Pada intinya, makanan jenis sandwich itu adalah makanan yang berasal dari Kota Hamburger. Jadi bukan makanan yang di dalamnya berbahan dasar ham. Hingga kini, banyak orang yang telah menyebutnya dengan nama burger karena dinilai lebih sederhana.

Penemuan Hamburger Yang Paling Terkenal
Anda wajib tahu tentang penemuan hamburger yang paling terkenal dari masa ke masa. Karena hal ini memungkinkan bagi anda untuk memadukan cita rasa saat ingin membuatnya di rumah. Dan inilah beberapa fakta menariknya!

Asal Mula
Telah tercatat ada sejumlah opini terkait hamburger dari masa sebelum era baru. Sejak saat itu, makanan Asia Tengah ini menjadi santapan utama bangsa Tartar. Sebagaimana mereka telah membuatnya dengan adonan perasan jeruk. Daging mentah telah menjadi ciri khas bangsa itu terbilang lebih renyah dari pada daging masak.
Para nelayan dari Benua Eropa telah membawa makanan lezat itu ke Kota Hamburg. Sempat ada penolakan dari warga sekitar lantaran memakan daging mentah. Selang beberapa waktu, mereka memutuskan untuk membuat makanan itu dari daging yang telah dimasak.

Di Era Baru
Hingga saat ini, banyak perusahaan makanan ternama yang mengangkat nama hamburger sebagai ikon restoran. Beberapa perusahaan tersebut adalah Burger King, Mcdonald’s, Wendy’s, A&W dan Big Mac.
Makanan tersebut kini telah mengalami pembaharuan, yang mana terdapat beberapa tambahan bahan makanan terbaru sebagai pelengkap rasa. Dan untuk harganya sangat bervariasi dari masing-masing restoran tersebut.

Makanan ini sangat cocok untuk para vegetarian. Karena mengkonsumsi sesering mungkin tak kan menambah berat badan. Meski begitu, humberger juga bisa mengenyangkan.

Asal Mula Terkenalnya Makanan Hot Dog
Informasi Makanan

Asal Mula Terkenalnya Makanan Hot Dog

Hot dog adalah sosis matang yang terdiri atas beberapa bahan makanan seperti daging babi dan sapi. Makanan enak ini sering dijadikan sebagai santapan sehari-hari khususnya para penduduk Amerika Serikat. Namun di beberapa benua Eropa, makanan gurih tersebut sudah menjadi viral dan tengah diperjual belikan di berbagai restoran ternama.

Hot dog yang berbentuk lonjong dan berbahan dasar bawang putih, pala, sawi, gula, garam, ketumbar dan lada putih menjadi satu – satunya makanan favorit warga Paman Sam. Faktanya, makanan ini telah dikonsumsi sebanyak 60 kali oleh masing – masing warga tersebut per tahun.

Makanan enak ini telah menjadi menu santapan pada Hari Peringatan dan Hari Buruh Nasional di Amerika. Jadi wajar saja bila semua penduduk negara itu memakannya.

Adapun asal mula terciptanya makanan gurih ini sejak beberapa tahun lalu mulai dari abad pertama hingga era kepresidenan. Berikut ulasan lengkapnya!

Abad Ke-1
Sejak abad pertama, Kaisar Nero Claudius, Gaius diklaim telah menemukan sosis pertama. Hal ini menjadi kebiasaan pada waktu itu bahwa babi kelaparan beberapa hari. Sosis telah menjadi makanan utama babi dalam kesehariannya. Namun sejumlah peneliti beranggapan, alangkah baiknya seekor babi dipanggang lalu dimakan. Karena mereka menilai bahwa daging babi sangat renyah untuk dinikmati.

Namun pada waktu itu, Gaius mendekati babi dan menatap secara langsung apakah babi itu cocok untuk disantap. Karena ia tahu bahwa babi merupakan hewan pemakan kotorannya sendiri. Meski begitu, ia tetap beranggapan bahwa daging babi sangat tepat untuk dijadikan bahan makanan.

Abad Ke-7
Seorang Sarjana Alkitab dari Sketches Website, Stephen C. Carlson mengemukanan bahwa sosis adalah makanan yang tak bisa mengenyangkan. Meski demikian, beberapa penduduk di era itu telah menganggapnya sebagai bahan makanan paling empuk yang bisa dijadikan makanan utama. Pada masa itu, hot dog telah menjadi makanan khas.

Abad Ke-19
Penduduk Wina di Austria telah membuktikan bahwa kota tersebut merupakan awal terciptanya sosis sebelum terbentuk menjadi hot dog. Hal ini terdorong sebelum Christopher Columbus berlayar ke dunia baru. Mereka menyebut bahwa Wina adalah kota pertama makanan lezat itu.

Sementara sejumlah tukang daging di Frankfurt, Jerman memperkenalkan sosis berbumbu dengan balutan asap yang dikemas dalam selubung tipis. Mereka telah menamainya “Frankfurter” diambil dari nama kampung halamannya.

Era Kepresidenan Amerika Serikat
Di tahun 1939, Presiden Amerika Serikat ke 32, Franklin D. Roosevelt dan istrinya, Eleanor memperkenalkan hot dog kepada Raja George VI di Inggris. Sejak saat itu, makanan khas Amerika tersebut terkenal hingga kini. Terciptanya makanan lezat ini mengandung banyak kontroversi lantaran terbuat dari daging babi. Namun bagi warga Amerika, hal itu sah-sah saja.

1 Reply
5 Makanan Eropa Terbaik Sepanjang Masa
Informasi Makanan

5 Makanan Eropa Terbaik Sepanjang Masa

Bicara soal makanan, sudah pasti lidah anda tak ingin diam bila sudah menyantap makanan lezat di depan meja makan. Karena makanan paling bisa membuat kita lebih bersemangat untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Lain dulu lain sekarang, teknologi yang semakin canggih bisa membuat makanan lebih lezat, terutama makanan Eropa yang hingga kini tengah mendunia.

Nah, tentang makanan terbaik yang hingga kini terkenal sepanjang masa. Kali ini saya akan berbagi informasi tentang makanan apa sih yang bisa bikin anda ketagihan dan tak ingin lekas menyudahinya? Di bawah ini adalah makanan Eropa yang paling lezat dan anda juga bisa membuatnya di rumah.

Baca Juga : Keunikan Sushi Makanan Khas Jepang

1. Currywurst, Jerman
Currywurst merupakan salah satu makanan terbaik asal Berlin, Jerman. Untuk membuat makanan lezat ini, anda cukup menyediakan berbagai bahan makanan seperti steamed, sosis babi goreng, saus kari, saus tomat, bubuk kari, sayuran segar dan tomat. Jadi anda tinggal memotong sosis tersebut sesuai keinginan dan dicampurkan dengan beberapa bahan yang sudah tersedia. Lezatnya lagi, saat anda menyantapnya dengan kentang goreng dan teh hangat.

2. Kroketten, Belanda
Kroketten adalah makanan sejenis kue atau roti basah asal Amsterdam, Belanda. Makanan ini bisa dibentuk menjadi bulat, oval hingga cakram. Sedangkan bahan makanan yang cukup anda sediakan yaitu roti goreng kecil sebagai bahan utama. Selanjutnya anda cukup mencapurkan makanan itu dengan kerang, ham, ikan, keju, daging sapi atau ayam, sayur mayur, rempah-rempah hingga anggur. Yang pasti kelezatan makanan ini sudah mendunia dan hingga kini menjadi makanan khas masyarakat Belanda.

3. Crepes, Prancis
Crepes ialah salah satu jenis kue kering yang bentuknya tipis. Kue ini muncul di Kota Paris, Prancis. Makanan lezat ini memiliki 2 jenis antara lain Crepes Salees dan Crepes Sucrees. Keduanya hampir menggunakan bahan makanan yang sama, hanya saja bentuk dan rasanya yang membuatnya berbeda. Anda bisa menyajikannya dengan menyiapkan galai lezat, gula, coklat, margarin, kismis dan susu. Hingga kini makanan lezat ini telah tersebar di beberapa Benua.

5 Makanan Eropa Terbaik Sepanjang Masa

4. Saus Cibreo, Italia
Saus cibreo terkenal dengan adonan dari hati dan daging ayam. Makanan khas Italia ini terbilang cukup unik dan menarik, karena sangat lezat bila disantap saat musim salju. Anda juga bisa membuat makanan renyah ini. Karena bahan makanannya cukup sederhana yaitu daging ayam, saus tomat, tomat, gubis, rempah-rempah pilihan dan sayur asam.

5. Fried Herring Sandwich, Swedia
Dan Fried Herring Sandwich adalah makanan dengan balutan daging ikan yang terkenal di Stockholm, Swedia. Makanan ini cukup anda adon dengan beberapa bahan seperti acar, saus kental, saus koktail, saus tomat, bawang putih bahkan romoulade. Uniknya, penduduk Jerman Utara telah menjadi penikmat terbanyak pada makanan lezat ini.

Keunikan Sushi Makanan Khas Jepang
Blog Informasi Makanan Resep

Keunikan Sushi Makanan Khas Jepang

Keunikan Sushi Makanan Khas Jepang – Siapa yang tak kenal dengan sushi? Makanan khas Jepang itu hingga kini menjadi pusat perhatian publik di beberapa cafe dan restoran kecil hingga besar. Sejatinya, makanan ini terbuat dari nasi dilengkapi dengan daging, makanan laut, sayuran mentah atau masak dan campuran rempah-rempah.

Banyak orang mengatakan bahwa makanan ini merupakan yang terbaik di Jepang. Sebab penduduk di sana terbilang tidak begitu doyan makan hingga kenyang. Nah, adanya makanan ini menjadi salah satu alternatif yang tepat untuk disantap sebelum beranjak melakukan aktivitas sehari-hari.

Pada awalnya, sushi bermula dari kata susyi yang berarti rasa masam. Inti dari makanan ini sebagai pengawet ikan setelah para nelayan berhasil melakukan pelayarannya. Dibalut dengan garam dapur, ampas sake hingga ragi, makanan ini begitu sedap saat disantap.

Banyak warga Jepang kuno yang melakukan pengawetan ikan dengan menggunakan cuka dan beras yang didapat dari pegunungan di Asia Tenggara. Mereka menilai bahwa cara tersebut sangat ampuh untuk membuat ikan tampak lebih terasa meski lebih dari 2 hari tidak dikonsumsi.

Setelah itu muncullah sushi sebagai menu masakan dari proses fermentasi ikan laut. Bagi penduduk Jepang, makanan itu sudah cukup renyah meski tanpa penyedap rasa lantaran sudah terbalut dengan ikan laut. Namun bagi beberapa orang di era baru, makanan itu harus ditambah penyedap rasa supaya lebih gurih saat masuk ke lidah.

Nigirizushi adalah nama pertama dari makanan tersebut pada jaman Edo. Pada masa sebelum jaman Edo, ahli sushi, Hanaya Yohei telah menciptakan makanan itu. Uniknya lagi, ia sama sekali tidak menambah beberapa bumbu makanan sebagai penambah rasa. Boleh dibilang bahwa makanan yang ia santap hanya beras masak saja.

Sejak tahun 1970an, penduduk Jepang telah menjadikan makanan itu sebagai simbolis perayaan acara khusus. Di lain hal, makanan khas tersebut sering diperjual belikan di tempat-tempat umum di beberapa Kota.
Salah satu pencetus makanan itu adalah Restoran Kaitenzushi. Rumah makan tersebut membuka kedai sushi sejak tahun 1958 di Osaka. Selang beberapa tahun kemudian, banyak perusahaan makanan di Jepang menawarkan kerja sama dengan pihak restoran terkait penyediaan bumbu masak cepat saji.

Hal ini memudahkan para ibu rumah tangga di Osaka dalam proses pembuatan sushi. Sebagaimana dengan bumbu tersebut, anggota keluarga bisa lebih nyaman menyantapnya dari sarapan hingga makan malam.
Di Indonesia, sushi telah banyak dijumpai di berbagai restoran hingga cafe biasa. Banyak dari mereka yang memasukkan masakan khas Jepang itu ke dalam menu utama. Terkadang adonan dari daging sapi, kambing hingga ayam telah menjadi balutan sebagai pilihan rasa. Secara harga, makanan tersebut terbilang cukup standard dan cocok bagi para kalangan menengah ke bawah.